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“灶料”这个店名起得好!不仅老人可以来你也可以
来源:八戒体育网页登录  作者:八戒体育首页  发布日期: 2022-10-05 07:32:22

       

  7日9时,长春日报融媒体记者来到社区食堂,伴随着锅里清脆的菜肴爆炒之声,后厨弥漫着令人垂涎欲滴的香气。

  这里的厨师早上5时30分上班,忙活完早餐,从7时就开始制作午餐,从洗菜、择菜开始,到做成可口的饭菜,店内的10名工作人员得忙三四个小时。15时左右,工作人员又要开始准备老人的晚饭。

  为构建新型养老模式,公司推出了天天灶料社区食堂,由公司专供食材,用最好的食材和低廉的价格服务社区老人。

  为了让老年人吃得健康,社区食堂的菜谱,是营养师根据老年人的饮食特点、季节特点等制订的,比如这段时间正是感冒高发期,老人们的菜谱里就多了萝卜、百合、木耳等有益于提高免疫力的菜品。

  午餐时间到了,热气腾腾的饭菜端出来。今天有南煎丸子、锅包肉、木耳炒山药,一荤两素,还有米饭和面条、紫菜蛋花汤,看起来十分诱人。

  金辉告诉记者,社区食堂还在进一步完善当中,将在近期完善配餐、助餐、送餐的各个环节,打通老人吃饭难问题的最后一公里,建立健全养老助餐服务的长效机制,“这是我们打造的第二间社区食堂,月底时将在绿园区开设第三家食堂,为更多老人服务。”金辉说。

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