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继“无鸡可炸”后澳洲又遭遇“生菜荒”各大快餐连锁店被迫更改菜
来源:八戒体育网页登录  作者:八戒体育首页  发布日期: 2022-10-05 08:05:42

       

  原标题:继“无鸡可炸”后,澳洲又遭遇“生菜荒”,各大快餐连锁店被迫更改菜单!

  据澳媒报道称,由于全澳各地的生菜供应紧张,澳洲多家主要快餐连锁店被迫更改菜单。全澳范围内的生菜短缺以及随之而来的生菜价格飙升,暂时改变了各大快餐品牌填充汉堡、卷饼和三明治的方式。

  日前,赛百味已宣布,他们现在将把生菜和卷心菜混合在一起,以绿叶混合的方式来弥补短缺。周二,肯德基也宣布了同样的改变,为顾客提供“定制”的食物选择,并完全取消混合搭配的做法。

  周三,Hungry Jack的发言人表示,其东部各州的餐厅也受到新鲜农产品短缺的影响。然而,这些门店不会像赛百味和肯德基那样供应卷心菜混合生菜,而是在供应短缺的情况下减少生菜的数量,并将继续与供应商合作,保持供应。Hungry Jack在声明中称:“这种短缺预计将持续到6月到7月。”

  与此同时,麦当劳的一位发言人也透露,他们正试图通过与供应商密切合作,继续为顾客提供我们的全部菜单。

  由于新南威尔士州和昆士兰州最近的洪灾导致全澳遭遇“生菜荒”,赛百味网站上的一份声明称:“作为一家生鲜食品公司,意味着要经受生鲜产品的起起落落。我们目前面临着本土生菜短缺的现状。所以,在短期内,我们将把生菜和卷心菜混合在一起……而更多的生菜也在运送的途中。”

  供应链短缺、人员短缺、边境关闭、汽油价格和其他与大流行相关的物流都是困扰澳洲经济的消费通胀的原因。全球粮食生产前景不佳,再加上俄乌战争和贸易限制,也推高了大宗商品价格。全球粮食价格目前处于10年来的最高水平,预计在2022年或2023年的大部分时间内不会下降。

  甚至有视频显示,超市购物者把生菜外层的叶子剥掉,装在购物袋里,以避免支付天价菜价。

  新南威尔士州Foodbank和首都领地的首席执行官约翰·罗伯逊周二指出,在全澳各地,他们看到“对食物的需求大幅增长”。“我们比新冠疫情前增长了约50%……在疫情出现之前,我们每月提供约600万份餐。”

  值得一提的是,虽然赛百味和肯德基一样决定大量减少生菜,但这并不是肯德基第一次对菜单做出重大改变。今年1月的鸡肉短缺迫使该连锁店减少菜单上的菜品,包括原来的鸡肉汉堡、姜饼、鸡柳和鸡翅。这在很大程度上是由于供应商问题——短缺与取消COVID限制和大量工作人员需要隔离的时间相吻合。

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